湖微風酒莊 貝爾塔 希哈卡本內 紅葡萄酒 2017《售完》

Lake Breeze BERNOOTA Shiraz/Cabernet 2017《Sold Out》

產區

Langhorne Creek 朗霍恩河流域

建議醒酒時間

醒酒約30分鐘以上

建議適飲溫度

攝氏16~18度

酒精濃度

14.5%

葡萄品種

Cabernet Sauvignon 60%、Shiraz 40%

建議最佳品飲期

5年~7年

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WINE TASTE NOTES

《葡萄酒品飲筆記》

這款由湖˙微風福萊特家族所細心挑選出來的葡萄品種,是來自60% Shiraz《希哈》與40% Cabernet Sauvignon《卡本內蘇維翁》混釀而成。釀酒師利用在靜態發酵罐中發酵7~10天後、再將酒液放入舊式美國橡木桶與新式法國橡木桶中交替陳放且熟成共21個月。
這款Bernoota葡萄酒最大特色在於口感上充滿著豐富的黑莓果、藍莓、甘草與新鮮黑胡椒的風味、同時又帶著一絲的黑巧克力薄荷、香草與桉樹香氣,尾韻有著獨特的煙燻橡木輕描淡寫的帶過。這無非是一款既複雜又有趣的葡萄酒。建議餐酒可搭配BBQ燒烤、煙燻滷味、東山鴨頭等小吃系列。

AWARDS COMMENTS

《獲獎紀錄/評論》

★ AUSTRALIAN SYDENY ROYAL WINE SHOW 2017–GOLD MEDAL《澳大利亞雪梨皇家葡萄酒展2017金牌獎》
★ AUSTRALIAN SMALL WINEMAKERS 2016–GOLD MEDAL《澳大利亞葡萄酒釀酒師大賽2016金牌獎》

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